Šīs šašlika receptes ir domātas tiem, kam patīk gatavot mājās, bet, kuri nav gatavi gaidīt veselu dienu, lai gaļa labi iemarinētos. Rezultāts būs sulīgs un gards šašliks.
Šeit ir dažas lieliskas iespējas ātrai cūkgaļas, tītara (vistas) un zivju marinādēm. Gatavojiet ar prieku, vēl jo vairāk tāpēc, ka tas neaizņems pārāk daudz laika.
Cūkgaļas kakla šašliks
Sastāvdaļas
Cūkgaļas kakla gaļa – 3 kg
Sīpols – 2 lielas galvas
Sāls pēc garšas
Garšvielas cūkgaļai pēc garšas
Pipari pēc garšas
Gāzēts minerālūdens – 200 ml
Etiķis – 1 ēdamkarote.
Gatavošanas metode
Sagrieziet cūkgaļu mazos gabaliņos un padariet tos nedaudz mazākus nekā parasti. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pievieno gaļai.
Pievieno sāli un piparus, garšvielas, kas jums patīk vislabāk un kas labi sader ar cūkgaļu. Ielejiet gāzētu minerālūdeni un vieglu etiķi. Labi samaisiet un mīciet gaļu. Marinējiet 3 stundas.
Tītara (vai vistas) krūtiņas šašliks
Sastāvdaļas
Tītara krūtiņa (vai vistas) – 2,5 kg
Sinepes – 2 ēdamkarotes
Kefīrs – 200 ml
Sāls pēc garšas
Jebkuras garšvielas vistas gaļai
Pipari pēc garšas
Gatavošanas metode
Sagrieziet tītaru mazos gabaliņos. Gaļu pārlej ar kefīru, pievieno sinepes, sāli un piparus, pārkaisa ar piemērotām garšvielām. Labi samaisa, sasmalcina ar rokām. Marinējiet 2 stundas.
Laša šašliks
Sastāvdaļas
Laša steiki – 1,5 kg
Sojas mērce – 3 ēdamkarotes
Sinepes – 2 ēdamkarotes
Medus – 2,5 ēdamkarote
Gatavošanas metode
Sajauc sinepes, medu, sojas mērci. Ņem laša steikus, katru iemērc iegūtajā maisījumā un liek uz šķīvja. Marinējiet 1 stundu.
Šīs ir ļoti garšīgas, bet vienkāršas un ātri pagatavojamas šašlika receptes no sērijas “viesi uz sliekšņa”. Ja vēlies sevi palutināt ar šašliku, bet nav laika gaidīt, tad tas nav iemesls liegt sev baudu, jo gardu ēdienu var arī pagatavot diezgan ātri.
